Портулак, лечебные свойства
Дорогостоящие таблетки и добавки можно с успехом заменять травами, если использовать их мудро. Например, такое растение, как портулак заменит капсулы рыбьего жира, льняное масло и антидепрессанты.
Этот сорняк, который имеет латинское название «Oleracea», редко продается в аптеках или супермаркетах. Его надо искать только в природе. У него толстые красные стебли, лежащие на земле и маленькие мясистые зеленые листья.
Если у вас на огороде растет портулак, добавляйте его в супы, салаты, соленья и ешьте свежим, приправив оливковым маслом и уксусом.
Портулак вместо капсул «Омега-3»
Портулак гораздо безопаснее и эффективнее, чем добавки «Омега-3». В 100 г растения содержится 400 мг альфа-линоленовой кислоты. Если кормить портулаком кур, уровень кислот омега-3 в яйцах становится в 20 раз выше обычного. Для усиления положительных свойств портулака можно совмещать его с маслом грецкого ореха.
Портулак против депрессии
Портулак так же, как кресс-салат, содержит вещества, которые смягчают депрессивное состояние: магний, калий, фенилаланин, триптофан и др.
Недостаток магния также связан с возникновением диабета, мигрени, остеопороза, гипертонии и астмы.
Всего одна чашка портулака дает минимальную суточную дозу магния (450 мг). Кроме того, из этой же чашки вы получите 2000 мг кальция, 8000 мг калия и достаточное количество витамина С и провитамина А.
Портулак против остеопороза
Многие женщины принимают добавки кальция и все равно страдают остеопорозом. Те, кто добавляет в супы крапиву и портулак, имеют более гибкие кости, что значительно сокращает риск переломов.
Портулак как приправа
Заполните банку недавно собранным портулаком, оставьте немного места сверху и залейте яблочным уксусом. Закройте полиэтиленовой крышкой и отметьте дату. Через 6 недель приправа готова. Ее можно использовать в течение года, добавляя по одной столовой ложке в салаты и блюда из фасоли.
Помните, что травы не действуют мгновенно. Они питают, укрепляют, тонизируют с течением времени и дают возможность постепенно снизить дозу соответствующих лекарств. Тем более что положительный результат от употребления портулака остается надолго.
Интересные факты: 7 удивительных причин набора веса
