Плов из полбы с грибами
ClubGurman Просмотров:
Плов из полбы с грибами и луком. Рецепт полезного и сытного блюда с одним из древнейших видов злаковых культур.
Ингредиенты блюда
- 2 стакана полбы,
- 0,5 кг. шампиньонов,
- 2 луковицы,
- 200 гр сливочного масла,
- соль.
Как приготовить плов из полбы
Очищенную и помытую полбу налить в кастрюлю, добавить 100 гр сливочного масла и немного пожарить. Когда масло полностью растает, добавить 4-5 стаканов кипятка, соль по вкусу и варить до полной готовности.
- Грибы заранее сварить в соленой воде и крупно нарезать.
- Лук нарезать полукольцами.
- Положить на сковороду оставшиеся 100 гр масла и нарезанный лук. Пожарить, пока лук станет золотистым.
- Затем добавить грибы, немного соли и пожарить еще минут 10-15.
В подаваемую тарелку положить плов из полбы, а сверху – грибную массу. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Гуляш с грибами
Метки: Рецепты блюд с грибами
Основные блюда
Салаты и закуски
Выпечка и десерты