Пицца из картофеля и с грибами

Вкусная пицца с грибами и ветчиной, а вместо традиционного теста картофель.

 

 

Ингредиенты для пиццы

• 3 крупных картофеля,
• 5-7 шт маринованных шампиньонов,
• 50 г ветчины,
• 50 г голландского сыра,
• острый перец полосками,
• 1 яйцо,
• 4-5 ст/ложки муки,
• растительное масло,
• соль.

Приготовление пиццы

Чистить и помыть картофель, пропустить через среднюю терку. Посолить тертый картофель, оставить минут на 5-10, затем руками отжать, чтобы не осталось жидкости.

Добавить на картофель яйцо, муку, посолить и смешать.

Разогреть на сковороде растительное масло.

Картофельную массу положить на сковородку и с помощью ложки ровным слоем распространить по всей поверхностью.

Закрыть сковородку и жарить слой картофеля до румяной корочки.

Затем осторожно, сохраняя форму, перевернуть слой картофеля и дать разрумяниться другой стороне.

Готовый картофельный слой положить на противень.

Ветчину и грибы нарезать кубиками и разложить равномерно на картофельный слой.

Нарезать перец тонкими кольцами и добавить на картофельный слой по вкусу.

Натереть сыр на средней терке и посыпать им всю поверхность картофеля.

Положить противень в предварительно разогретую духовку и печь до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет румяного цвета.

Пицца из картофеля с грибами подается горячим.

Ветчину и грибы можно заменить другими продуктами. Приятного аппетита!

Попробуйте также: Мясной пирог из слоеного теста