Печенье с ореховой начинкой

печенье с начинкойПеченье с ореховой начинкой. Выпечку по данному рецепту часто называют «Сигареты». Можно подать как вкусный и сытный десерт к чаю. Попробуйте. 

 

Ингредиенты для печенья

  • сливочное масло — 400 гр,
  • сметана — 200 гр,
  • яйца – 3 шт.,
  • грецкие орехи — 300 гр,
  • сахарный песок — 200 гр,
  • мука,
  • сода -1 ч/ложка,
  • сахарная пудра,
  • щепотка соли.

Приготовление «сигарет» с ореховой начинкой

Смешать 250 гр размягченное (но не полностью растаявшее) масло и два яйца.

В сметану добавить соду, смешать и добавить к маслу, перемешать.

Затем добавить щепотку соли и столько муки, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.

Заранее размягчить при комнатной температуре оставшийся 150 гр сливочное масло.

Разделить тесто на восемь частей. Каждую часть открыть скалкой и намазать 1/16 частью размягченного масла. Сложить в виде конверта и положить в холодильник на 15 минут.

Спустя 15 минут повторить те же действия еще раз и тесто вновь положить в холодильник на 15 минут.

  • В это время приготовить начинку. Измельчить 300 грамм грецких орехов, добавить 200 грамм сахарного песка, 1 яйцо и хорошенько смешать.

По истечению времени открыть скалкой каждая часть теста и разделить на 8 частей. В целом получится 64 кусков (8х8).

В каждый кусок положить 1 столовую ложку начинки и свернуть сигаретой.

Выпечь в предварительно разогретой духовке, на низкой температуре до получения розового оттенка.

Готовые печенья с ореховой начинкой насыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

clubgurman

Попробуйте также:   Творожное печенье

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
bonprix
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии! Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman