Овощной салат с соусом
Овощной салат с соусом из сметаны, майонеза и маринованных огурцов, которые придают салату великолепный вкус и аромат. Попробуйте!
Ингредиенты
- картофель — 4 шт. (средние),
- морковь — 4 шт. средние),
- свёкла — 2 шт. (средние),
- репчатый лук — 2 шт. (средние),
- маринованные огурцы — 450-500 гр.
- зелень петрушки — 1 пучок,
- сметана — 200-300 гр,
- майонез — 200 гр,
- молотый черный перец.
- соль.
Как приготовить овощной салат с соусом
Сварить отдельно картофель, свёклу и морковь, слить воду и остудить, После этого очистить от кожуры,
Приготовить соус:
- Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Лук также мелко нарезать.
- Майонез и сметану смешать, добавить нарезанные огурцы и лук, добавить по вкусу черный перец и соль, все перемешать.
Пропустить через терку вареный картофель. В подаваемой тарелке распределить его по всей поверхности. Посолить и смазать соусом как кремом весь слой картофеля.
Затем пропустить через терку морковь, накрыть слоем всю поверхность картофеля, посолить и также смазать соусом.
Выложить третьим слоем тертую свёклу, посолить и распределить соус по всей поверхности свёкли.
Почистить петрушку, помыть и мелко нарезать. Покрыть всю поверхность салата нарезанной зеленью.
Готовый овощной салат оставить на 1-2 часа, чтобы аромат и вкус соуса впитался и затем подать к столу. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Куриный салат с фисташками