Овощной салат с капустой

Овощной салат с капустой, морковью, перцем и со свежим огурцом. Легкий, сочный и вкусный салат, заправленный растительным маслом. 

Ингредиенты салата

• капуста — 200 гр,
• свежий огурец – 1 шт.,
• морковка – 1 шт.,
• сладкий перец – 1 шт.,
• лук — 1 головка,
• зелень петрушки – 4-5 веточек,
• растительное масло — 4-5 ст/ложек,
• сок лимона -2 ст/ложки,
• молотый черный перец,
• соль.

Приготовление овощного салата с капустой

Нарезать капусту тонкими слоями.

Огурец, морковку и перец нарезать соломкой.

Мелко нарезать лук и петрушку.

Положить все нарезанные овощи в миску, поперчить, посолить и смешать так, чтобы соль и перец распределились равномерно.

Затем, добавить лимонный сок, растительное масло, измельченную петрушку и перемешать.

Овощной салат с капустой выложить в подаваемое блюдо. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат со свежей капустой