Отварной картофель с майонезом

Отварной картофель со сливочным маслом, с майонезом и укропом. Получается особенно вкусным из весеннего, молодого картофеля.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт. (средние),
• сливочное масло — 70 гр,
• майонез — 2-3 ст/ложки,
• укроп — 5-6 веток,
• молотый красный перец,
• соль.

Как приготовить отварной картофель с майонезом

Почистить картофель, помыть, разделить на 4 части.

Положить в кастрюлю, добавить около 1-1,5 литра холодной воды и сварить, в конце варки посолить.

Процедить оставшуюся после варки воду, а кастрюлю с картофелем снова поставить на огонь.

Добавить сливочное масло и смешать, чтобы масло полностью растопилось и равномерно распространилось.

Затем добавить майонез, перемешать и снять кастрюлю с огня.

Готовый картофель выложить на подаваемое блюдо, посыпать красным молотым перцем и мелко нарезанным укропом.

Картофель с майонезом можно подать с котлетами, с лангетом, со шницелем. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Соус с курицей и картофелем