Мясной салат с жареным хлебом
Салат с грудинкой, жареным хлебом, сыром и зеленым салатом. Заливается салат с соусом из майонеза, горчицы и лимона. Вкусно и аппетитно, попробуйте!
Ингредиенты:
- куриная грудинка – 1 шт.,
- листья салата — 1 пучок,
- батон хлеба — 200 гр,
- голландский сыра — 50 гр,
- шафран — 0,5 ч/ложки,
- приправа для куриного мяса — 0,5 ч/ложки,
- растительное масло — 3 ст/ложки.
Для соуса:
- майонез — 4 ст/ложки,
- растительное масло — 2 ст/ложки,
- горчица — 0,5 ч/ложки,
- сок лимона — 0,5 шт.,
- молотый черный перец – по вкусу,
- соль.
Как приготовить салат с грудкой и хлебом
Сварить куриную грудинку, Во время варки добавить в воду соль и шафран. Достать из бульона сваренную грудинку и дать остыть.
Нарезать грудинку на брусочки и пожарить на растительном масле.
Кубиками нарезать хлеб, насыпать приправой для куриного мяса и пожарить на хорошенько разогретом растительном масле до образования розовой корки. Выложить в другую посуду и оставить остыть.
Пропустить сыр через крупную терку.
Нарезать (а лучше рвать руками) салатные листья, добавить половину приготовленного соуса и тщательно смешать.
На подаваемой блюде разложить ингредиенты слоями, в следующем порядке:
- сначала положить салатные листья в соусе,
- затем жареное куриное мясо, налить сверху соус,
- посыпать слоем тертый сыр и вновь полить соусом,
- в конце, последним слоем выложить жареный хлеб.
Для приготовления соуса просто смешать вместе все ингредиенты – майонез, растительное масло, горчицу, сок лимона, молотый черный перец и соль.
Салат с жареным хлебом нужно готовить прямо перед подачей или, по крайней мере, жареный хлеб добавить в салат непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Салат с куриной грудкой и морковью
