Мясная запеканка с картофелем

мясная запеканка с картофелемМясная запеканка с картофелем, голландским сыром и луком. Рецепт отличного блюда для праздничного и обыденного стола.

 

Ингредиенты:

  • рубленая говядина — 0,5 кг,
  • картофель — 4-5 шт. (сравнительно крупных),
  • голландский сыра — 100 гр,
  • репчатый лука — 1 головка,
  • яйцо – 1 шт.,
  • томатная паста — 1-2 ст/ложки,
  • молотый черный и красный перец,
  • растительное масло,
  • соль.

Как приготовить мясную запеканку с картофелем

Очистить картофель, промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать круглыми слоями толщиной 1 см.

Разогреть растительное масло и жарить картофель на сковороде. Картофель выложить одним слоем, чтобы при жарке они не прилипли друг к другу и сохраняли свою форму. В конце жарки добавить соль.

Выложить жареные картофели на бумажное полотенце, чтобы излишнее масло впиталось.

  • Очистить, промыть и мелко нарезать лук. Добавить на рубленое мясо нарезанный лук, взбитое яйцо, поперчить, посолить и смешать. Формировать мясные шарики в величину грецких орехов.

В огнеупорную посуду (блюдо подается в нем) выложить мясо и картофель по следующей последовательности: плотными рядами поставить одну картофелину вертикально, рядом один мясной шарик, затем снова картофель и т. д. Получается, что чередуются картофель и мясо.

Томатную пасту разбавить с 1 ст. кипяченной водой и добавить на картофель с мясом.

Готовить в духовке 35-45 минут. За 10 минут до полной готовности посыпать на запеканку тертый голландский сыр. Мясную запеканку с картофелем подать горячим. Приятного аппетита!

мясная запеканка с картофелем

Попробуйте также:   Овощная запеканка в духовке

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Онлайн — обучение по маникюру. Скидка до 80%
© 2020 Club-Gurman