Мясная запеканка с картофелем
Очень вкусна мясная запеканка с картофелем, помидорами, луком и голландским сыром. Готовим сначала на сковороде, затем в духовке. Несложный рецепт приготовления.
Ингредиенты:
- говяжье филе — 500 гр.
- картофель – 4 шт.,
- помидоры – 2 шт.,
- лук – 1 головка,
- голландский сыр — 200 гр,
- сливочное масло — 100 гр,
- растительное масло — 4 ст/ложки,
- молотый черный и красный перец,
- соль.
Как приготовить мясную запеканку с картофелем
Почистить, помыть и варить картошку (можно варить в мундире). Сделать пюре — добавив сливочное масло и соль.
Пропустить говяжье филе через мясорубку, а помидоры через терку (отделять кожуру).
Мелко нарезать лук и жарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить говяжий фарш, тертые помидоры, стакан кипятка, поперчить, посолить и продолжать варить до полной готовности мяса.
Пропустить сыр через среднюю терку.
Выложить на противень духовки первым слоем картофельное пюре, затем мясную массу, в конце – тертый сыр. Готовить в предварительно нагретой духовке ок. 20-30 минут.
Мясную запеканку с картофелем подать горячим. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Овощная запеканка в духовке