Легкий салат с процеженным мацуном

легкий салатЛегкий, оригинальный салат с процеженным мацуном. В жару и на столе с мясными блюдами он будет особенно полезен и к месту. Получите пошаговый рецепт

 

Ингредиенты салата

  • выцеженный мацун (камац мацун) – 400 гр,
  • укроп – 4-6 веточек,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • свежие огурцы  – 2 шт.,
  • клубника и оливки для декорирования,
  • соль.

Приготовление салата с процеженным мацуном

Процеженный мацун можно купить готовым в магазине. А лучше приготовить самим. Для этого нужно переложить обычный мацун в небольшой мешочек из хлопковой ткани (или  марлевый мешочек из нескольких слоев). Мешочек подвязать и подвесить, чтобы сыворотка стекла. Снизу поставив мыску для сыворотка.

Чтобы сцедить сыворотку, можно также положить мешочек с мацуном в раковину, под какой-нибудь тяжестью. В обоих случаях рекомендуем делать это на ночь. Утром, уже готовый, процеженный мацун переложить в посуду.

  • Помыть укроп, нарезать очень мелко. Давить чеснок.
  • Добавить к процеженному мацуну укроп и чеснок, посолить, хорошенько смешать.

Нарезать огурцы кружочками, посолить и разложить слоем на подаваемое блюдо.

Процеженный мацун переложить в пакет для декорирования тортов и равными порциями выложить на каждый слой огурцов.

легкий салат

Легкий салат с процеженным мацуном украсить оливками и клубникой (украсить можно и по другому, по своему вкусу и фантазии). Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Салат с творогом и перцем

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
bonprix
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии! Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman