Куриный салат в соевом соусе
Куриный салат с болгарским перцем и листьями салата в соевом соусе. Вкусный и сочный мясной салат с жареной грудкой.
Ингредиенты салата
- куриная грудка – 2 шт.,
- зеленый салат -1 пучок,
- болгарский перец – 2 шт. (красный и желтый),
- соевый соус – 4 ст/ложки,
- лимон – 1 шт.,
- растительное масло,
- молотый черный и красный перец,
- соль.
Как приготовить куриный салат в соевом соусе
Нарезать куриную грудку соломкой, поперчить и слегка посолить.
Выжать лимон.
Добавить на грудку 1/2 лимонного сока и 2 ст/ложки соевого соуса (так как соевой соус соленый, соль добавляем с осторожностью).
Хорошенько перемешать куски мяса и оставить мариноваться 15 минут. Затем жарить мясо на растительном масле.
- Промыть листья салата и перцы.
- Нарвать руками салатные листья (примерно 2 см).
- Удалить плодоножки перцев и нарезать соломкой.
Выложить в миску измельченные листья салата, нарезанный перец, добавить 1-2 ст/ложки соевого соуса, оставшуюся половину лимонного сока. Хорошенько перемешать и по необходимости добавить соли.
Полученную овощную массу выложить слоем на подаваемое блюдо. Вторым слоем выложить жареные и остывшие куски грудинки.
Куриный салат в соусе украсить по вашему вкусу и фантазии. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Салат с говядиной в соусе
