Куриный рулет с омлетом

куриный рулетКуриный рулет готовят разными способами и с разными ингредиентами. Для приготовления этого блюда рулет заворачивается в целостную куриную кожу. 

 

Ингредиенты для приготовления рулета

  • курица – 1 шт.,
  • яйца – 3 шт.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • укроп – 4-5 веточек,
  • сливочное масло – 30 гр,
  • хмели-сунели – по вкусу,
  • молотый черный и красный – по вкусу,
  • соль.

Приготовление куриного рулета

Помыть курицы, дать воде выцедиться или высушить бумажной салфеткой. Осторожно, не повреждая снять целостную кожу и разложить на доску.

Отделить мясо от костей, нарезать и плотно разложить на поверхности куриной кожи.

На мясо равномерно посыпать красный и черный перец, хмели-сунели, соль.

Почистить чеснок, помыть, давить и распространить по мясу.

  • Хорошенько взбить яйца, посолить.
  • Помыть укроп, мелко нарезать, добавить к взбитым яйцам и смешать.
  • На сковороде хорошенько разогреть сливочное масло, добавить взбитые яйца и сделать яичницу.

Готовую яичницу равномерно выложить на куриное мясо. Все это завернуть рулетом и туго завязать пищевой нитью по всей длине.

Завязанный рулет завернуть в фольгу, положить в противень и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 250 градусов.

Когда куриное мясо будет готово, снять фольгу и продолжать готовить, пока поверхность не разрумянится.

posuda

Куриный рулет можно попробовать и горячим, и холодным. Горячий рулет можно подать с другими блюдами, например, с картофелем. А в холодном виде рулет можно нарезать круглыми слоями и подать как закуску. Приятного аппетита!

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman