Котлеты из куриной грудки

Вкусные котлеты из куриной грудки. Можно подать с разными овощными блюдами и салатами, со спагетти. Пошаговый рецепт приготовления.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 0,5 кг,
• лук – 1 головка,
• сметана — 2 ст/ложки,
• яйца — 2-3 шт.,
• панировочные сухари — 200 гр,
• сливочное масло — 50 гр,
• молотый черный и красный перец,
• соль.

Как приготовить котлеты из куриной грудки

Пропустить куриную грудинку через мясорубку. Добавить очень мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку лук, сметану, 1 яйцо и 2-3 столовых ложек сухарей. Поперчить, посолить и хорошенько смешать руками.

В одной посуде взбить 2 яйца, в другую посыпать панировочные сухари.

Брать руками порцию мясной массы, положить посередине маленький кусочек сливочного масла (около 1×1 см) и формировать котлету так, чтобы масло оказалось внутри.

Повалять котлету сначала в яйце, потом – в сухарях. Пожарить котлеты с обеих сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Обжаренные котлеты из куриной грудки выложить в подаваемое блюдо, украсит по своему вкусу и подать на стол. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Котлеты из кабачков