Картофель, запеченный в соусе
Картофель, запеченный в соусе с тертым мускатным орехом. Пошаговый рецепт приготовления вкусного картофеля с молоком в духовке.
Ингредиенты:
- картофель — 400 гр,
- молоко — 350 мл,
- мука — 2 ст/ложки,
- зелень укропа и петрушки,
- молотый черный перец,
- мускатный орех (по вкусу),
- соль.
Как приготовить картофель, запеченный в соусе
Почистить и помыть картофель, нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Выложить слоем на жаропрочную посуду, предварительно намазанную растительным маслом, приправить черным перцем и солью.
Смешать муку и молоко, добавить тертые мускатные орехи, поперчить и посолить. Поставить на слабый огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.
Полученный соус налить на картофель, накрыть посуду фольгой и готовить в духовке при температуре 220 градусов.
Через 30 минут снять фольгу и оставить в духовке еще ок. 10 минут, до образования румяной корочки.
Картофель, запеченный в соусе посыпать мелко нарезанной петрушкой и укропом. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Запеканка из баклажанов
