Гуляш с грибами

Гуляш с грибами шампиньонами, луком и перцем получается сытным и вкусным. Отличное блюдо и несложный рецепт приготовления. 

Ингредиенты блюда

• свежие шампиньоны – 600 гр,
• болгарский перец – 2 шт.,
• лук – 3 средние головки,
• томатная паста — 2 ст/ложки,
• сметана — 0,5 стакана,
• мука — 2 ст/ложки,
• молотый черный перец,
• растительное масло,
• соль.

Как приготовить гуляш с грибами

Грибы почистить, помыть и нарезать слоями.

Мелко нарезать лук.

Удалить плодоножки перца и нарезать кубиками.

Пожарить лук на растительном масле до получения золотистого оттенка.

Затем добавить грибы, перец и жарить до полной готовности.

Разбавлять муку в 50 гр холодной воде, добавить томатную пасту, сметану, перемешать и добавить к грибной массе.

Приправить солью и молотым черным перцем, перемешивать и оставить на огне еще минут 10.

Гуляш с грибами можно подавать с картофелем или спагетти. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Шампиньоны с сыром в духовке