Грудка с рисом и барбарисом

Куриная грудка с рисом, морковью, барбарисом и приправой зира. Вкусное и сытное блюдо с оригинальным ароматом барбариса и зиры.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.,
• рис — 1 стакан,
• сливочное масло -150 гр,
• морковь – 1 шт. (средний)
• барбарис — 50 гр,
• зира — 20 гр,
• соль.

Как приготовить куриную грудку с рисом

Промыть грудку, нарезать брусочками.

Пропустить морковь через среднюю терку.

Растопить сливочное масло в кастрюле. Нарезанное мясо и тертый морковь добавлять к растопленному маслу и, перемешивая, пожарить минут 10-15.

Затем добавлять рис, барбарис и зиру, хорошенько смешать.

Добавлять также 2-2,5 стакана кипятка, посолить и варить до полного испарения жидкости. Готовую куриную грудку с рисом подать горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Жареная говядина с гранатом