Говядина с шампиньонами

говядина с шампиньонамиГовядина с шампиньонами и ананасом – вкусное и оригинальное блюдо, вкусно сочетается с рисовым пловом или спагетти.

 

Ингредиенты:

  • филе говядины (для лангета) — 500 гр,
  • шампиньоны — 300 гр,
  • болгарский перец – 2 шт. (красный и желтый),
  • репчатый лук -1 головка,
  • чеснок -1 зубчик,
  • консервированные ананасы — 4-5 долек,
  • томатная паста -1-2 ст/ложки,
  • соевый соуса — 2 ст/ложки,
  • кукурузный крахмал -1 ст/ложка,
  • растительное масло,
  • молотый черный перец,
  • соль.

Как приготовить говядину с шампиньонами

Мясное филе (вырезка) разделить на куски как для лангета, отбить молотком, поперчить, посолить и оставить на 30 минут. Затем куски мяса нарезать брусочками.

Помыть шампиньоны, сварить в соленой воде, после чего крупно нарезать.

Очистить перцы от плодоножек и нарезать соломкой.

Нарезать лук полукольцами.

  • Нарезанное мясо жарить на сковороде в растительном масле. Прожаренное мясо переложить в другую посуду.
  • Зубчик чеснока нарезать тонкими ломтиками и жарить на той же сковороде 1-2 минуты. Затем достать чеснок из сковороды, он больше не нужен.
  • Жарить нарезанный лук на той же сковороде до золотистого оттенка. На готовый лук добавить нарезанные перцы и грибы и, часто перемешивая, жарить ок. 10-15 минут.
  • Разделить дольки ананаса на 4-5 части, добавить на прожаренную массу и продолжать жарить еще минут 5.
  • На прожаренную массу добавить мясо, перемешать.

Томатную пасту, соевой соус и кукурузный крахмал смешать, разбавить с небольшим количеством (около 50 гр) воды и добавить на массу в сковороде, хорошенько перемешать. Попробовать вкус блюда и, при необходимости, добавить еще черного перца и соли.

Через несколько минут уже готовое блюдо — говядина с шампиньонами и ананасом снять с огня, выложить на блюдо и подать на стол. Приятного аппетита!

posuda

Попробуйте также:   Шампиньоны с сыром в духовке

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman