Фруктовый десерт. Груша в шоколадном соусе
ClubGurman Просмотров:
Фруктовый десерт — груши в шоколадном соусе. Побалуйте себя и близким вкусным, теплым и оригинальным десертом.
Ингредиенты десерта
- 4 груши,
- 100 гр. творога,
- 2 желтка,
- 10 грецких орехов,
- 2 щепотки молотой корицы,
- 100 гр черной шоколадной плитки,
- 2 ст/ложки сливочного масла,
- 2 ст/ложки сметаны,
- 1 ст/ложка коньяка.
Приготовление фруктового десерта
Сначала приготовить начинку.
- Измельчить орехи.
- Добавить на творог желтки, орехи и корицу, хорошенько растереть до однородной массы
- (в зависимости от вкуса количество корицы можно изменить).
- Нагреть духовку до 200 градусов.
- Срезать основания всех груш. Чайной ложкой или специальным инструментом со срезанной стороны удалить сердцевину с семенами. Делается это осторожно, чтобы не повредить мякоть.
- Фаршировать груши творожной начинкой, после чего очистить груши от кожуры, завернуть в фольгу и поставить духовку 40-45 минут.
Приготовить шоколадный соус.
- Непрерывно помешивая растопить шоколад в водяной бане. Добавить сметану, масло, коньяк и продолжать перемешивать до однородной массы. Как только начнет закипать, снять с огня.
Запеченные груши достать из духовки, выложить в подаваемое блюдо и разделить пополам. Полить груши шоколадным соусом и уже готовый фруктовый десерт подать. Приятного аппетита!
Смотрите также: Бананы в шоколаде
Метки: Рецепты разных десертов
Основные блюда
Салаты и закуски
Выпечка и десерты