Эклеры с мороженым

эклерыЭклеры один из популярных видов выпечки. В данном рецепте они наполнены мороженым вместо заварного крема. Попробуйте, очень вкусно. 

 

Ингредиенты для эклера

  • 4 яйца,
  • 100 гр сливочного масла,
  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан кипятка,
  • 500 гр мороженого,
  • 200 гр черного шоколада,
  • щепотка соли.

Приготовление эклера с мороженым

Смешать вместе в маленькой кастрюле кипяток, масло и соль. Поставить на огонь. Как только вскипит, добавить муку, быстро смешать и снять с огня.

Добавить к полученному тесту 1 яйцо и хорошенько смешать, чтобы получилась однородная масса.

Затем по одному, так же перемешивая до однородной массы, добавить остальные яйца.

Нагреть духовку заранее до 200 градусов. Намазать противень тонким слоем масла.

Взять тесто ложкой, влажными руками придать форму эклера и разложить на противне на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга.

Печь около 45 минут. Затем достать из духовки и дать остыть.

Вместо заварного крема как начинку использовать мороженое. Аккуратно сделать небольшое отверстие в эклерах и наполнить их мороженым.

Растопить шоколад на паровой бане и залить сверху все эклеры. Приятного аппетита!

clubgurman

Попробуйте также:   Торт эскимо

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman