Дрожжевые булочки с корицей

булочки с корицейРецепт вкусных и ароматных булочек из дрожжевого теста с корицей. Тесто отлично подходит и для приготовления булочек с разными начинками 

 

Ингредиенты:

Для теста

  • сливочное масло (или растительное) — 100-150 гр,
  • яйца — 2 шт.
  • теплое молоко — 2 стакана,
  • теплая вода — 0,5 стакана,
  • сухие дрожжи — 1 ч/ложки,
  • сахар -1 стакан,
  • соль — щепотка,
  • мука.

Для начинки

  • сахар — 1 стакан,
  • молотая корица — 1-2 ч/ложки.

Как приготовить дрожжевые булочки с корицей

В теплую воду добавить дрожжи, 1 чайную ложку сахара и соль, тщательно перемешать, обернуть полотенцем, чтобы сохранилось тепло. Оставить на 30 мин. до полного растворения дрожжей.

2 стакана муки просеять в большую миску, посередине сделать углубление, туда добавить подошедшие дрожжи, яйца, молоко, сахар. Все это хорошо перемешать. Замесить тесто, постепенно добавляя 1-2 стакана просеянной муки. Должно получиться однородное липкое тесто.

К готовому тесту добавить растительное или растопленное сливочное масло и руками хорошо замесить. Если в процессе замеса тесто прилипает, руки смазать растительным маслом. Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой, затем полотенцем и оставить, чтобы оно подошло.

Тесто можно оформить по своему предпочтению и воображению. Например, разделить тесто на 3 части, часть разровнять руками, посыпала сверху сахар и корицу, концы теста присоединить и прилепить разные формы.

Духовку заранее разогреть. Приготовленное тесто распределить на противне, поверхность смазать яйцом. Печь 30-40 мин. при температуре 200 градусов.

булочки с корицей

Дрожжевые булочки можно приготовить с разными начинками — орехами, яблоками, джемом, мармеладом. А в тесто можно добавлять кунжут. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Булочки из пивного теста

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman