Домашняя колбаса без кишок

домашняя колбаса без кишокДомашняя жареная колбаса без кишок из свинины и картофеля. Вкусное мясное блюдо, проверенный, несложный рецепт.

 

Ингредиенты:

  • филе нежирной свинины — 500 гр,
  • картофель — 300 гр,
  • яичный желток – 2 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • мускатный орех — 0,5 гр,
  • молотой корицы — 0,5 гр,
  • лимон — 1 шт.,
  • приправа сумах,
  • молотый черный перец,
  • мука,
  • растительное масло,
  • соль.

Как приготовить домашнюю колбасу без кишок

Картофель помыть, залить холодной водой и варить. Вареный картофель чистить от кожуры.

Филе свинины, вареный картофель и чеснок пропустить два раза через мясорубку.

Добавить перец (по вкусу), мускатный орех, корицу, желтки, соль и хорошенько смешать рукой.

Из полученного фарша сформировать «колбаски» длиной около 10 см, диаметром 3 см, обвалять в муке и поджарить на сковороде с заранее разогретым маслом.

Домашнюю жареную колбасу без кишок подать с лимоном и сумахом. Приятного аппетита!

eda-min

Попробуйте также:   Мясной рулет с грибами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman