Домашний чизбургер с котлетой
Домашний, вкусный и сытный чизбургер с котлетой из говядины, помидорами и листьями салата. Пошаговый рецепт приготовления.
Ингредиенты:
- фарш говядины — 500 гр,
- плавленый сыра — 8 слоев,
- помидоры – 2 шт.,
- листья зеленого салата – 8 шт.,
- круглые булочки для бутерброда — 8 шт.,
- репчатый лука – 1 головка,
- яйцо – 1 шт.,
- панировочные сухари — 100-150 гр,
- майонез — 4 ст/ложки,
- кетчуп – 4 ст/ложки,
- горчица -1 ч/ложка,
- сливочное масло — 50 гр,
- растительное масло,
- молотый черный и красный перец,
- соль.
Как приготовить домашний чизбургер
Пропустить лук через мясорубку (можно очень мелко нарезать).
Добавить на мясной фарш лук, взбитое яйцо, молотый перец, соль и все хорошенько смешать рукой.
Разделить на 8 частей, из каждой части сформировать круглые, диаметром в хлеб котлеты и повалять в панировочных сухарях
На сковороде вместе разогреть сливочное и растительное масло, прожарить котлеты. Когда одна сторона котлет обжариться, перевернуть, на каждую котлету положить по одной дольке плавленого сыра и довести до полной готовности.
Листья салата и помидоры помыть и обсушить, нарезать помидоры кружочками.
- Приготовить соус: майонез, кетчуп и горчицу смешать. Ингредиенты соуса и их соотношение можно менять по вкусу.
Бутербродные булочки по горизонтали разделить на две части — несколько сантиметров оставляя не нарезанными.
Внутрь каждой булочки положить лист салата, кружочки помидора, намазать соусом, сверху положить котлету, снова намазать соусом, положить лист салата и закрыть половиной хлеба. Вкусный домашний чизбургер готов. Приятного аппетита!
Попробуйте также: Отбивная свинина с орехами
