Домашние трюфели

Домашние трюфели из теста в сахарной пудре. Очень простой и быстрый рецепт приготовления.  Очень к стати к вечернему чаепитию. 

Ингредиенты для трюфелей

• сливочное масло — 250 гр,
• яйцо – 1 шт.,
• мука — 2 стакана,
• сода — 1/3 чайная ложка,
• сахарная пудра — 1 стакан,
• порошок какао — 2 ч/ложки.

Приготовление трюфелей из теста

Рекомендуем заранее, при комнатной температуре размягчить сливочное масла.

Сначала масло хорошенько взбить. Продолжая взбивать по одному добавлять все 8 яйца.

Добавлять соду, перемешать. Затем маленькими порциями добавлять муку и взбить до получения однородной массы.

Из готового теста сделать шарики величиной в грецкие орехи, расставить на смазанную маслом противень и выпекать в заранее разогретой духовке.  Не дать трюфелям слишком разрумянится.

Смешать сахарную пудру с какао. Выпеченные горячие шарики трюфелей по одному повалять со всех сторон в сахарной пудре с какао.

Домашние трюфели можно подать, когда полностью остынут. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Выпечка из пивного теста