Быстрый мясной пирог в духовке

Мясной пирог запеченный в духовке. Узнайте, как быстро приготовить вкусный, аппетитный и сытный мясной пирог из готового слоеного теста.

Ингредиенты для мясного пирога

• готовое слоеное тесто – 2 упаковки (каждая ок. 400 г),
• куриная грудка – 1 шт.,
• консервированные шампиньоны – 1 средняя баночка,
• яйцо – 2 шт.,
• сыр – 100 г,
• майонез – 2-3 ст/ложки,
• молотый черный перец,
• сушеный розмарин (чабер),
• соль.

Как приготовить мясной пирог в духовке

Готовое слоеное тесто значительно сокращает время приготовления пирога. Но, обычно, оно замороженное. Советуем за день переместить его в холодильник, так сказать «оттаивать». А в день приготовления оставить при комнатной температуре 1-2 часа.

А в это время можно успеть приготовить начинку:

• Сварить куриную грудку, в конце варки посолить. Вареную грудку разделить на волокна или мелко нарезать.
• Процедить консервированные грибы и с куриным мясом выложить в одну миску. Добавить черный молотый перец (по вкусу), 1-2 щепотки сушеного розмарина и смешать.
• Добавить майонез, перемешать. Попробовать начинку на вкус и, при необходимости, добавить соль (не забудьте, что куриное мясо и майонез уже соленые).

Сыр пропустить через среднюю терку.

Посыпать муку на стол. Раскатать слоеное тесто (только в одном направлении, от себя) примерно на 2-3 мм, до размера противня. Перенести раскатанное тесто на противень. Взбить 1 яйцо и смазать им всю поверхность теста.

Начинку выложить слоем по всей поверхности теста. Добавить слоем тертый сыр.

Таким же образом раскатать 2-ое тесто, перенести на начинку и смазать поверхность вторым взбитым яйцом.

Острым ножом нарезать пирог на квадратики или ромбики. Отправить противень в заранее разогретую духовку. Запекать ок. 30 минут при температуре 230-250 градусов.

Пирог в духовке из готового слоеного теста можно приготовить не только с мясной, но и с овощной начинкой. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Мясной рулет с грибами