Болгарский перец с начинкой

болгарские перцы с начинкойБолгарский перец с начинкой, запеченный в духовке. Вкусное, аппетитное, легкое и питательное блюдо — болгарский перец с грибами и грецкими орехами.

 

Ингредиенты:

  • красный болгарский перец – 4 шт.,
  • шампиньоны – 400 гр,
  • грецкие орехи – 100 гр,
  • лук репчатый – 2 головки,
  • морковь – 2 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • пряная зелень (петрушка, укроп, чабер, кинза) – 1 пучок,
  • растительное масло – 2 ст/ложки,
  • молотый черный и красный перец,
  • соль.

Как приготовить болгарский перец с грибами

Сначала подготовить ингредиенты начинки. Почистить и нарезать грибы тонкими пластами. Натереть морковь на средней терке. Измельчить грецкие орехи. Перебрать и промыть зелень.

Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле, добавить измельченный чеснок и поджаривать еще 3-4 минуты. Добавить нарезанные грибы и тертый морковь.

Поперчить, посолить, смешать и потушить 8-10 минут. Затем добавить измельченные грецкие орехи, мелко нарезанную пряную зелень, перемешать и снять с огня. Начинка готова.

Срезать макушку (плодоножки) у перцев, удалить сердцевину и семена, начинить приготовленной грибной массой и прикрыть срезанной макушкой. Уложить в намазанную маслом форму и запекать в духовке ок. 20-30 минут при температуре 200 градусов.

Готовые болгарские перцы с грибами подать на стол горячим. Приятного аппетита!

болгарские перцы с начинкой

Попробуйте также: Картофель, фаршированный грибами

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman