Баранина с овощами в духовке

баранина с овощами в духовке  Баранина с овощами, приготовленная в глиняной посуде в духовке. Пошаговый рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда. 

 

Ингредиенты блюда

  • 500 гр жирной баранины,
  • 3 картофеля,
  • 3-4 помидора,
  • 5 зеленых перцев,
  • 5 баклажанов
  • 5 луковиц,
  • 1 стакан томатного сока или воды,
  • 30 гр сливочного масла,
  • петрушка, кинза, базилик, укроп, чабер,
  • молотый красный и черный перец,
  • соль.

Как приготовить баранину в глиняной посуде

Нарезать баранину на средние куски, посолить, посыпать красным и черным перцем.

Почистить, помыть и разделить картофель вдоль пополам.

Нарезать лук полукольцами.

Очищенные от кожуры помидоры нарезать кружочками.

Удалить плодоножки перцев и нарезать кольцами.

Перебрать, помыть и мелко нарезать зелень. Половину зелени поперчить и посолить для фарширования баклажанов.

Сливочное масло нарезать на дольки по количеству баклажанов (5 шт.).

Баклажаны промыть, срезать плодоножку и сделать надрез вдоль. Начинить баклажаны сливочным маслом и подготовленной зеленью.

  • В глиняной посуде разложить слоями: сначала мясо, затем баклажаны, картофель, лук, зеленый перец, помидоры.
  • Посолить эту массу, посыпать красным и черным перцем, добавить оставшийся нарезанную зелень, томатный сок или воду и накрыть посуду крышкой.

Баранину с овощами готовить в духовке около 1,5-2 часа. Приятного аппетита!

posuda

Попробуйте также:   Баранина с морковью и луком

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2019 Club-Gurman