Баклажаны запеченные с сыром

Баклажаны запеченные с сыромЖареные баклажаны, запеченные с сыром в духовке. Простое и вкусное овощное блюдо, рецепт приготовления несложный.

 

Ингредиенты:

  • баклажаны – 5 шт.,
  • голландский сыр — 150-200 гр,
  • яйцо – 2 шт.,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • панировочные сухари — 100 гр,
  • зелень петрушки — 30 гр,
  • растительное масло,
  • молотый красный перец,
  • соль.

Как приготовить баклажаны запеченные с сыром

Промыть баклажаны, почистить кожуру полосками, нарезать вдоль пластами, посыпать соль и оставить 15-20 минут. Затем выжать образовавшуюся жидкость, чтобы избавится от горьковатого вкуса.

Разогреть растительное масло в сковороде и жарить баклажаны на сильном огне. Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир пропитался.

  • Пропустить сыр через среднюю тёрку.
  • Давить чеснок.
  • Мелко нарезать зелень петрушки.
  • Взбить яйца, добавить тёртый сыр, нарезанную петрушку, чеснок, красный перец и хорошенько смешать.

Посыпать на противень панировочные сухари. Половину жареных баклажанов слоем выложить на противень.

На баклажаны слоем распространить половину сырной массы.

Затем выложить слоями оставшуюся половины баклажан и сырной массы.

Поставить противень в предварительно разогретую духовку до тех пор, как сыр расплавится и разрумянится. Баклажаны запеченные с сыром можно подать и горячим, и холодным. Приятного аппетита!

баклажаны запеченные с сыром

Попробуйте также:   Запеканка из баклажанов

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

>>> Один стакан морковного сока, выпитого натощак, улучшает цвет лица, обостряет зрение и значительно укрепляет волосы.
>>> В огурцах содержится минимальное количество сахара, и это его качество делает огурец подходящим продуктом для людей с болезнями печени, почек и сахарным диабетом.
Гарантия лучшей цены. Простота оформления. Бронируйте без комиссии!
Booking.com INT
ebay     
© 2018 Club-Gurman