Мясная запеканка с картофелем

Очень вкусна мясная запеканка с картофелем, помидорами, луком и голландским сыром. Готовим сначала на сковороде, затем в духовке. Несложный рецепт приготовления.

Ингредиенты:

• говяжье филе — 500 гр.
• картофель – 4 шт.,
• помидоры – 2 шт.,
• лук – 1 головка,
• голландский сыр — 200 гр,
• сливочное масло — 100 гр,
• растительное масло — 4 ст/ложки,
• молотый черный и красный перец,
• соль.

Как приготовить мясную запеканку с картофелем

Почистить, помыть и варить картошку (можно варить в мундире). Сделать пюре — добавив сливочное масло и соль.

Пропустить говяжье филе через мясорубку, а помидоры через терку (отделять кожуру).

Мелко нарезать лук и жарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить говяжий фарш, тертые помидоры, стакан кипятка, поперчить, посолить и продолжать варить до полной готовности мяса.

Пропустить сыр через среднюю терку.

Выложить на противень духовки первым слоем картофельное пюре, затем мясную массу, в конце – тертый сыр. Готовить в предварительно нагретой духовке ок. 20-30 минут.

Мясную запеканку с картофелем подать горячим. Приятного аппетита!

Попробуйте также:   Овощная запеканка в духовке