Фруктовый десерт. Груша в шоколадном соусе

Фруктовый десерт — груши в шоколадном соусе. Побалуйте себя и близким вкусным, теплым и оригинальным десертом. 

Ингредиенты десерта

• 4 груши,
• 100 гр. творога,
• 2 желтка,
• 10 грецких орехов,
• 2 щепотки молотой корицы,
• 100 гр черной шоколадной плитки,
• 2 ст/ложки сливочного масла,
• 2 ст/ложки сметаны,
• 1 ст/ложка коньяка.

Приготовление фруктового десерта

Сначала приготовить начинку.

• Измельчить орехи.
• Добавить на творог желтки, орехи и корицу, хорошенько растереть до однородной массы
• (в зависимости от вкуса количество корицы можно изменить).
• Нагреть духовку до 200 градусов.
• Срезать основания всех груш. Чайной ложкой или специальным инструментом со срезанной стороны удалить сердцевину с семенами. Делается это осторожно, чтобы не повредить мякоть.
• Фаршировать груши творожной начинкой, после чего очистить груши от кожуры, завернуть в фольгу и поставить духовку 40-45 минут.

Приготовить шоколадный соус.

• Непрерывно помешивая растопить шоколад в водяной бане. Добавить сметану, масло, коньяк и продолжать перемешивать до однородной массы. Как только начнет закипать, снять с огня.

Запеченные груши достать из духовки, выложить в подаваемое блюдо и разделить пополам. Полить груши шоколадным соусом и уже готовый фруктовый десерт подать. Приятного аппетита! 

Смотрите также:   Бананы в шоколаде